接待でのビジネスマナーは相手のグラスやお猪口に目を配ることと言われています。かつてはグラスが少しでも空いたらお酌しました。今はそんなお酌の仕方は流行りません。「できる社員」は相手の空きつつあるグラスやお猪口を適当に見逃し、合間、合間にほどほどにお酌をしています。お酌のマナーは変わったのです。