宴席のビジネスマナーは相手のグラスやお猪口に目を配ることと言われている。かつてはグラスが少しでも空いたら、お酌した。今はそんなお酌の仕方は流行らない。「できる社員」は相手の空きつつあるグラスやお猪口を適当に見逃し、合間、合間にほどほどにお酌をしている。お酌のマナーは変わったのだ。